可降解橡碗单宁产鞣花酸的菌种筛选

编号 zgly0000293041

文献类型 期刊论文

文献题名 可降解橡碗单宁产鞣花酸的菌种筛选

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 吕远平  姚开  李庆 

作者单位 四川大学轻纺与食品学院 

母体文献 食品与发酵工业;北京 

年卷期 2003, 29(2)

页码 38～41

年份 2003 

分类号 S785.55 

关键词 橡豌单宁  鞣花酸  菌种  筛选 

文摘内容 以COD去除率为指标, 筛选出可降解橡豌单宁的微生物菌株, 其COD去除
率为59%。通过对该菌株产鞣花酸的单因素优化条件研究结果表明, 该菌株产
鞣花酸的最适宜条件为: 培养温度30℃, 培养时间4 d, 250 mL锥形瓶中的装
瓶量为150 mL, 发酵培养基(NaNO↓32.0 g/L, K↓HPO↓4)1.0 g/L, MgSO↓
40.5 g/L, FeSO↓40.01 g/L, 橡豌单宁5 g/L, 葡萄糖30 g/L)中单宁浓度为
5 g/L, pH值5.0。在此条件下鞣花酸产率可达7.7%。经鉴定, 该菌株属于半
子囊菌纲, 内胞霉科内胞霉属。图3表3参8