利用玉米粉产柠檬酸黑曲霉的筛选

编号 zgly0000373600

文献类型 期刊论文

文献题名 利用玉米粉产柠檬酸黑曲霉的筛选

作者 常春  王娟  马晓建  方书起  李洪亮 

作者单位 郑州大学化工学院 

母体文献 郑州轻工业学院学报: 自然科学版 

年卷期 2005,20(1)

页码 47-49

年份 2005 

分类号 TS213  S646 

关键词 利用  菌种  发菌  菌株  玉米粉  土壤  筛选  黑曲霉  柠檬酸  原料 

文摘内容 以从土壤中分离的黑曲霉为出发菌种, 经过紫外线和DES的诱变处理, 得到了一株能利用玉米粉为原料的黑曲霉菌株AS35.经过摇瓶发酵柠檬酸的对照试验, 结果表明: 该菌株能够较好地利用玉米粉, 产酸能力达8.6%, 原料转化率达66.2%, 较原始菌种大大提高。