微波、超声波在越桔色素提取中的作用

编号 zgly0000355140

文献类型 期刊论文

文献题名 微波、超声波在越桔色素提取中的作用

作者 公维庶  吕晓晶 

作者单位 黑龙江林业职业技术学院 

母体文献 牡丹江师范学院学报: 自然科学版 

年卷期 2004,(2)

页码 12-13

年份 2004 

分类号 TS202.3 

关键词 超声波  微波  越桔  色素  提取方法 

文摘内容 在越桔色素提取中, 利用微波、超声波对越桔果实进行处理, 结果表明, 超声波对提高越桔色素的产量作用明显, 微波作用不明显。