一氧化氮对桦褐孔菌抗氧化酚类化合物积累的影响(英文)

编号 zgly0001372914

文献类型 期刊论文

文献题名 一氧化氮对桦褐孔菌抗氧化酚类化合物积累的影响(英文)

作者 赵艳霞  缪康杰  张梅梅  魏志文  郑维发 

作者单位 徐州师范大学江苏省药用植物生物技术重点实验室 

母体文献 菌物学报 

年卷期 2009年05期

年份 2009 

分类号 Q936 

关键词 担子菌  深层培养  次生代谢产物  酚类化合物  抗氧化活性 

文摘内容 本研究探讨了NO对深层培养的桦褐孔菌积累抗氧化酚类化合物的影响。在桦褐孔菌的培养基中分别加入0.01mmol/L、0.1mmol/L以及1mmol/L的NO供体硝普钠,并测定总酚的含量及其抗氧化活性。发酵产物的抗氧化活性以清除DPPH和羟自由基活力表示。加入0.1mmol/L的硝普钠可使桦褐孔菌胞内外酚类化合物分别达到最高水平67mg/g和677mg/L。不同培养时期产生的胞内外酚类化合物都具有抗氧化活性,尤其是添加0.1mmol/L硝普钠的菌丝体。因此NO可用于上调深层发酵培养的桦褐孔菌酚类化合物的积累。