黑曲霉降解石榴皮单宁培养条件的研究

编号 zgly0000631446

文献类型 期刊论文

文献题名 黑曲霉降解石榴皮单宁培养条件的研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 阮祥稳  任平 

作者单位 陕西省科学院酶工程研究所 

母体文献 西北林学院学报 

年卷期 2009(2)

页码 101-104

年份 2009 

分类号 S763.15 

关键词 黑曲霉  单宁  降解 

文摘内容 通过考察温度、时间、pH、装液量等外界条件对菌株降解单宁的影响，同时进行外加碳源、氮源及碳氮比的选择，以提高菌株对单宁的降解能力。结果表明，黑曲霉降解石榴皮单宁适宜的降解条件为28-30℃、pH6．5、500mL三角瓶中装入100mL培养液，120r·min叫摇床培养6d。外加碳源、氮源有利于单宁降解率的提高：以蔗糖为碳源、硝酸钠为氮源，碳氮比为10：1时，单宁的降解率及COD去除率最高。7#菌株的单宁降解率最高为45．2％，COD去除率为30．9％，通过对菌株进行驯化，COD去除率比初筛时提高了499／5。