黑孢块菌引种栽培技术项目

编号 zgly0001350844

文献类型 期刊论文

文献题名 黑孢块菌引种栽培技术项目

母体文献 湖南林业科技 

年卷期 2009年02期

年份 2009 

分类号 S646 

关键词 黑孢块菌  引种栽培  技术项目  菌根性食用菌  法国  人工栽培  新型产业  国际市场  欧美人  西班牙 

文摘内容 黑孢块菌(Tuber melanosporum Vitt)是一种含有雄性酮及其前体的珍贵菌根性食用菌,被欧美人称作“上帝的食品”“厨房中的钻石”,在国际市场常年维持不菲的价格。黑孢块菌原产法国、意大利、西班牙等地,其人工栽培已成为一大新型产业。我院在国家林业局“948”项目(99-4-19)支持下,于2001年从法国国家农科院成功引进黑孢块菌菌种,并在张家界、自治州等地引种栽培取得初步成功。我们在消化和吸收法国块菌繁殖技术的同时,进行技术改进和创新,并开发黑孢块菌引种栽培技术项目