脱氧雪腐镰刀菌烯醇的作用机理及其对动物生产的影响

编号 zgly0000977537

文献类型 期刊论文

文献题名 脱氧雪腐镰刀菌烯醇的作用机理及其对动物生产的影响

作者 邓奇风  高凤仙 

作者单位 湖南农业大学动物科学技术学院 

母体文献 饲料博览 

年卷期 2015(2)

页码 17-20

年份 2015 

关键词 脱氧雪腐镰刀菌烯醇  毒性  作用机理  畜禽 

文摘内容 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)是镰刀菌在繁殖期间产生的一种有毒次级代谢产物,是谷物中最为常见的真菌毒素,其降低畜禽的生产性能,并具有较强的细胞毒性、免疫毒性和遗传毒性。文章就脱氧雪腐镰刀菌的毒性作用机理以及对动物生产的影响进行综述。