甜杏仁中苦杏仁苷质量分数的HPLC定量分析

编号 zgly0001357215

文献类型 期刊论文

文献题名 甜杏仁中苦杏仁苷质量分数的HPLC定量分析

作者 张玲  翟明普  景淼 

作者单位 省部共建森林培育与保护教育部重点实验室  北京林业大学  北京市第十四中学 

母体文献 果树学报 

年卷期 2009年02期

年份 2009 

分类号 S662.2 

关键词 仁用杏  苦杏仁苷  HPLC  定量分析 

文摘内容 杏仁中所含的苦杏仁苷具有一定的生物毒性,从林产品安全的角度,采用HPLC定量分析方法对3个仁用杏品种杏仁中的苦杏仁苷质量分数进行了检测,旨在为仁用杏杏仁的食用安全性评价提供科学依据。结果表明,以纯甲醇作为提取溶剂,按照1∶20的料(脱脂粉末)液比,80℃水浴回流提取1.5h,为仁用杏杏仁中苦杏仁苷提取的最优化方法;采用HPLC法测得3个仁用杏品种木瓜杏、龙王帽、薄壳1号杏仁中苦杏仁苷质量分数分别为0.138%,0.154%和0.123%;测得的对照(中药材苦杏仁)中苦杏仁苷质量分数为2.269%。