叶面喷肥对‘早金酥’梨果实有机酸含量的影响

编号 zgly0001512457

文献类型 期刊论文

文献题名 叶面喷肥对‘早金酥’梨果实有机酸含量的影响

作者 沙守峰  李俊才  王家珍  蔡忠民  李宏军  姜晓艳 

作者单位 辽宁省果树科学研究所 

母体文献 北方果树 

年卷期 2016年06期

年份 2016 

分类号 S661.2 

关键词 稀土  果实  有机酸 

文摘内容 以‘早金酥’梨为试材,在生长季节叶面喷施氮、磷、钾、钙、镁和稀土肥,用高效液相色谱法测定成熟果实主要有机酸含量,研究不同矿质营养对梨果实总有机酸含量的影响。结果表明,叶面喷施氮肥可以使果实奎尼酸、柠檬酸和总有机酸含量显著增加,而乳酸含量显著降低;叶面喷施磷肥可以使果实苹果酸、草酸和总有机酸含量显著降低;叶面喷施钾肥可以使果实苹果酸、奎尼酸和总有机酸含量显著增加,而莽草酸和乳酸含量显著降低;叶面喷施钙肥可以使果实苹果酸、柠檬酸和总有机酸含量显著降低;叶面喷施镁肥可以使果实奎尼酸、柠檬酸和总有机酸含量显著增加;叶面喷施稀土肥可以使果实奎尼酸、柠檬酸、莽草酸、乳酸和总有机酸含量显著降低。