洗滤模式在膜分离水溶性黑木耳多糖中的应用

编号 zgly0000760494

文献类型 期刊论文

文献题名 洗滤模式在膜分离水溶性黑木耳多糖中的应用

作者 吴志光  张华  马凤鸣  王振宇 

作者单位 哈尔滨工业大学食品科学与工程学院  东北林业大学林学院 

母体文献 食品工业科技 

年卷期 2011(4)

页码 299-301,305

年份 2011 

分类号 TS255.1 

关键词 洗滤  超滤  黑木耳多糖 

文摘内容 利用洗滤模式对黑木耳多糖进行超滤分离, 选择了适宜分离黑木耳多糖的膜参数, 即膜孔径和膜材料, 同时还研究了透滤多糖含量同操作温度、操作压力以及料液浓度的关系。实验结果表明: 截留分子量为300kDa, 膜材质为PVDF的中空纤维膜分离黑木耳多糖可以达到很好的效果。在操作压力为15kPa、料液温度40℃、以及料液浓度为3g/L的条件下, 可以在单位时间内得到较多透滤多糖, 本实验为工业化分离黑木耳多糖提供理论依据。