浙江省香菇产品质量安全现状

编号 zgly0001337734

文献类型 期刊论文

文献题名 浙江省香菇产品质量安全现状

作者 陈青 

作者单位 浙江省农业厅农作物管理局 

母体文献 浙江食用菌 

年卷期 2008年06期

年份 2008 

分类号 F322 

关键词 香菇  安全  质量  现状 

文摘内容 食用菌是浙江省十大农业主导产业之一。近年来,浙江食用菌产业快速发展,2007年,全省食用菌总产量91.8万吨,产值39.6亿元。其中,香菇是优势菇种,生产规模居全国三甲。在注重生产发展的同时,高度重视食用菌的产品质量安全,大力推进食用菌标准化生产基地和出口示范基地建设,鼓励企业化、规模化和集约化经营,推广无公害生产技术,把好原料关、水源关,实行源头控制,推行生产档案和溯源制度,使全省食用菌产品质量安全保持在较高的水平。现就浙江省香菇产品的农药残留、亚硫酸盐、重金属含量等主要安全指标情况简述如下。1农药残留限量处于安全水平从抽样送检的35个香菇样品检测结果看,甲胺磷高毒农药未检出,毒死蜱农药、甲