采收成熟度与果实贮藏保鲜关系的研究进展

编号 zgly0000777688

文献类型 期刊论文

文献题名 采收成熟度与果实贮藏保鲜关系的研究进展

学科分类 220.3010;森林病理学

作者 高豪杰  贾志伟  李雯  李隆伟  刘康德 

作者单位 海南大学园艺园林学院  海南大学经济与管理学院 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2012,40(5)

页码 2897-2898,2900

年份 2012 

分类号 S509.3 

关键词 采收成熟度  贮藏保鲜  研究进展 

文摘内容 采收成熟度是影响果实成熟衰老和贮藏品质的重要因素。综述了果实采收成熟度与采后生理、果实软化、采后病害及贮藏品质的关系,为改善果实品质、减少采后损失提供参考。