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碳源和氮源对平菇菌丝胞外酶的诱导作用



编号 zgly0001125361

文献类型 期刊论文

文献题名 碳源和氮源对平菇菌丝胞外酶的诱导作用

作者 曾荣鉴 

作者单位 湖北宣恩第一职业高中 445502 

母体文献 食用菌 

年卷期 1992年01期

年份 1992 

关键词 诱导作用  胞外酶活  酚氧化酶活性  栽培食用菌  氮源  碳源  平菇  菌丝  小分子  生物转化率 

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