绿竹笋营养成分及笋期叶养分的施肥效应

编号 zgly0000340118

文献类型 期刊论文

文献题名 绿竹笋营养成分及笋期叶养分的施肥效应

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 郑郁善  高培军  吴擢溪  陈礼光  吴大忠 

作者单位 福建农林大学林学院福州350002  福建省尤溪县林科所尤溪 

母体文献 林业科学 

年卷期 2004,40(6)

页码 79-84

年份 2004 

分类号 S795.505  S723.7 

关键词 绿竹  绿竹笋  营养成分  笋期  叶养分  施肥 

文摘内容 研究施有机肥、复合肥、无机肥对绿竹笋营养成分及笋期叶片N、P、K含量的影响。结果表明: 3种肥料处理对绿竹笋N、P、K含量、粗蛋白质、粗纤维、蛋白质水解氨基酸含量有明显的促进作用, 竹笋N和蛋白质含量以无机肥处理最高, P含量、氨基酸总量、必需氨基酸总量以复合肥处理最高, K含量、粗纤维、半需氨基酸总量以有机肥处理最高, 但还原糖、总可溶性糖、蔗糖、淀粉含量不施肥处理明显高于施肥处理。3种肥料处理对绿竹叶片N、P、K含量的影响在不同发笋时期表现出一定的差异性, 发笋初期N、P、K含量施肥处理明显高于不施肥处理, 以无机肥处理最高; 盛期叶片N、P含量以有机肥处理最高, K含量以无机肥处理最高; 末期N含量以有机肥处理最高, P含量以不施肥处理最高, K含量以无机肥处理最高, 表现出不同肥料施肥效应的差异性。