枣鲜食加工兼用新品种鲁枣10号的选育

编号 zgly0001420487

文献类型 期刊论文

文献题名 枣鲜食加工兼用新品种鲁枣10号的选育

作者 单公华  周广芳  沈广宁  张琼  余贤美  王中堂 

作者单位 山东省果树研究所 

母体文献 中国果树 

年卷期 2012年05期

年份 2012 

分类号 S665.1 

关键词 枣  品种  选育  鲁枣10号  鲜食  加工  金丝小枣 

文摘内容 鲁枣10号是从金丝小枣自然实生后代中选出的枣鲜食加工兼用新品种。果实短圆形,平均单果重5.5 g,最大单果重6.4 g,果皮鲜红色;果肉绿白色,肉质细、疏松,汁液中多,风味酸甜,鲜食品质上等;可溶性固形物含量31.50%,维生素C含量4 850.00 mg/kg,总酸含量1.79%,可食率97.10%,适宜加工成果酱等;在山东省泰安市,果实9月上中旬成熟。2011年12月通过山东省林木品种审定委员会审定。