飞扬草提取物的抗菌性能研究

编号 zgly0000641438

文献类型 期刊论文

文献题名 飞扬草提取物的抗菌性能研究

作者 陆志科  黎深  谭军 

作者单位 广西大学林学院 

母体文献 西北林学院学报 

年卷期 2009,24(5)

页码 110-113

年份 2009 

分类号 S763.120.6 

关键词 飞扬草  提取液  抗菌性能 

文摘内容 从飞扬草中提取防腐抑菌液并测定了防腐抑菌效果。结果表明，飞扬草提取液对常见食品腐败菌确有较强的抑菌作用，其抑制腐败菌大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、苏云金芽孢杆菌的最低体积分数为0．1569／5，抑制根霉菌和青霉菌的体积分数为0．625％，抑制枯草芽孢杆菌、曲霉菌、酵母菌的最低体积分数分别为0．078％、0．313％、1．25％；在相同时间内，飞扬草提取液含量越高，抑菌率就越高，同一含量液提取的作用时间越长，抑菌率也就越高，热处理对其抑菌效果有加强作用。