葡萄酿酒新品种着色香的选育

编号 zgly0001380609

文献类型 期刊论文

文献题名 葡萄酿酒新品种着色香的选育

作者 杨立柱  林艳芝 

作者单位 辽宁省盐碱地利用研究所 

母体文献 中国果树 

年卷期 2010年04期

年份 2010 

分类号 S663.1 

关键词 葡萄  品种  酿酒品种  选育  着色香 

文摘内容 着色香是以葡萄品种玫瑰露(Delaware)作母本、以罗也尔玫瑰(Royal Rose)作父本杂交育成的酿酒葡萄新品种。果穗圆柱形,平均单穗重为175.0 g,最大单穗重250.0 g;果粒椭圆形,平均单粒重5.0 g,紫红色;果肉软,稍有肉囊,风味极甜,有浓郁的草莓香味;可溶性固形物含量18.00%,总酸含量0.55%,出汁率78.00%,酿造的红葡萄酒酒质肥硕,有浓郁香气。2009年8月通过辽宁省种子管理局品种备案。