不同包装对李果实贮藏品质的影响

编号 zgly0000513097

文献类型 期刊论文

文献题名 不同包装对李果实贮藏品质的影响

作者 朱向东  刘倩叶  刘粉粉 

作者单位 西北农林科技大学林学院  甘肃嘉峪关宏丰实业有限责任公司  国家林业局西北林业调查规划设计院  渭南市园林绿化管理处 

母体文献 陕西林业科技 

年卷期 2007,(1)

页码 5-7

年份 2007 

分类号 S662.3 

关键词 李  贮藏  品质  包装 

文摘内容 用0.025 mm PE包装和硅窗膜包装的澳李14果实在冷藏中能通过自发气调延长果实的贮藏期;尽管各种包装的果实固酸比一般随贮藏时间的延长而上升,硬度随贮藏时间的延长而下降,但都显著低于CK。贮藏到25 d时,各处理组合果实固酸比较CK低78.0%-96.6%;贮藏末期,各处理组合果实的腐烂率比CK低28.2%-69.5%。其中,在冷藏中,硅窗膜包装效果并不如0.025 mm PE的包装。