丹参抗氧化成分及其分布特性

编号 zgly0000237081

文献类型 期刊论文

文献题名 丹参抗氧化成分及其分布特性

学科分类 220.55;林业工程

作者 李磊  胡广林  Frank S.C.Lee 

作者单位 江西农大食品系 

母体文献 江西农业大学学报 

年卷期 2001, 23(4)

页码 487～491

年份 2001 

分类号 S789.9 

关键词 丹参  抗氧化成分  含量分布  品质鉴定  质量标准