棣棠叶片压花保色技术研究

编号 zgly0001745077

文献类型 期刊论文

文献题名 棣棠叶片压花保色技术研究

作者 刘云  张颖倩  王哲  尚爱芹 

作者单位 河北农业大学园艺学院 

母体文献 林业与生态科学 

年卷期 2022,37(3)

页码 329-337

年份 2022 

分类号 S609.3 

关键词 棣棠  压花  物理保色  化学保色 

文摘内容 以棣棠叶片为试材,研究了5种不同干燥方法的压制效果以及5种不同化学保色剂的保色作用。结果表明,不同干燥方法对棣棠叶片的干燥效果不同,其中熨斗干燥法压制的叶片颜色鲜艳、平整,质感好,用时短,操作简单,最适合棣棠叶片的压制;其次是干燥板干燥法;其他3种方法不适合棣棠叶片压制。化学保色剂中,硫酸铜保色效果最佳,不同浓度硫酸铜处理均有一定程度的保色效果,其中5%硫酸铜处理12 h,经30 d强光照射后,叶片几乎无褪色,与对照颜色最接近,保色效果最好;其次是葡萄糖,5%葡萄糖处理16 h也获得较好的保色效果,其他浓度葡萄糖处理没有明显的保色作用;蔗糖、麦芽糖和氯化钙对棣棠叶片保色无效。