名贵食用菌营养液、营养乳“M-X”

编号 zgly0000253584

文献类型 期刊论文

文献题名 名贵食用菌营养液、营养乳“M-X”

作者 杨伟  周祖基 

作者单位 四川农业大学林学园艺学院 

母体文献 中国农村科技 

年卷期 2001,(1)

页码 39-39

年份 2001 

分类号 S646  R256 

关键词 痰多  气短  止咳化痰  健忘  失眠  天门冬氨酸  健脾  营养液  培养基  食用菌 

文摘内容 M-X系由名贵食(药)用真菌采用独特培养基发酵加工而成, 有“养胃健脾、止咳化痰”的功效, 用于“主治消化不良、痰多气短”等症。培养基以具有较好的食疗价值的食品为氮源, 因而产品含有发酵产生的有效物质和培养基本身的有效物质, 而使其具有更高的营养保健价值, 含较丰富的赖氨酸、精氨酸可促进智力发育, 天门冬氨酸、谷氨酸有助于消除疲劳、提高工作、学习效率, 而甘氨酸对紧张工作、学习造成的失眠、健忘能有改善。