柞蚕蛹血淋巴多酚氧化酶活性影响因素的研究

编号 zgly0001400121

文献类型 期刊论文

文献题名 柞蚕蛹血淋巴多酚氧化酶活性影响因素的研究

作者 郑启凯  刘金波  陈思  刘限 

作者单位 沈阳农业大学生物科学技术学院 

母体文献 北方蚕业 

年卷期 2011年04期

年份 2011 

分类号 S885.1 

关键词 柞蚕蛹  血淋巴  多酚氧化酶  活性 

文摘内容 柞蚕血淋巴中多酚氧化酶活性的大小对柞蚕丝产量有一定影响,并对柞蚕蛹色起着非常重要的作用。本试验采用分光光度计法对柞蚕蛹血淋巴多酚氧化酶活性大小的影响因素进行了研究。结果表明:柞蚕蛹血淋巴多酚氧化酶的最适pH值为5.0;最适温度为25℃;少量的苯基硫脲对其的抑制作用较为明显;不同化合物对多酚氧化酶的活性影响不同,在相同浓度下,氯化钙和氯化镁对柞蚕蛹血淋巴多酚氧化酶的活性有促进作用,其他化合物(EDTA,维生素C和亚硫酸钠等)则表现为抑制作用。