β-甘露聚糖酶及甘露寡糖生产技术

编号 zgly0000427355

文献类型 期刊论文

文献题名 β-甘露聚糖酶及甘露寡糖生产技术

母体文献 饲料与畜牧 

年卷期 2006,(2)

页码 49-49

年份 2006 

分类号 S816.7  TQ925 

关键词 β-甘露聚糖酶  生产技术  甘露寡糖  动物饲料  高密度发酵  技术课题  技术成果  生产方法  重组酵母  高活性 

文摘内容 技术成果: 本成果来源国家“863”高技术课题, 该技术提供一种高活性的甘露聚糖酶, 及其高密度发酵生产方法, 以及含有该甘露聚糖酶的动物饲料。重组酵母中甘露聚糖酶的表达量达到200000U/mL发酵液, 比现有甘露聚糖酶的产量高, 生产成本低。此甘露聚糖酶用于制备甘露寡糖, 制备的甘露寡糖用于动物饲料。