恒温库栽培金针菇技术关键

编号 zgly0000438973

文献类型 期刊论文

文献题名 恒温库栽培金针菇技术关键

作者 张继岩  文学祥 

作者单位 山东莒南县农业局经作站 

母体文献 食用菌 

年卷期 2006,28(5)

页码 43-44

年份 2006 

分类号 S646.15 

关键词 高产栽培技术  反季节栽培  金针菇  恒温库  食(药)用菌  矿物质元素  经济价值  智力发育 

文摘内容 金针菇是一种经济价值很高的食(药)用菌, 它口感鲜美, 胶质嫩滑, 富含多种氨基酸、维生素和矿物质元素, 其中赖氨酸和精氨酸含量特别高, 对儿童智力发育有重要的作用, 在日本被誉为“增智菇”, 被列为妇女和儿童必备的保健食品, 同时还含有抗癌活性物质, 为著名的食药用菌之一。两年来, 利用我县闲置的恒温库进行夏季反季节栽培探索与实践, 总结出一套高产栽培技术关键。