正交试验优化超高压提取人参中人参皂苷的工艺研究

编号 zgly0000370969

文献类型 期刊论文

文献题名 正交试验优化超高压提取人参中人参皂苷的工艺研究

作者 陈瑞战  张守勤  王长征 

作者单位 吉林大学生物与农业工程学院 

母体文献 中草药 

年卷期 2005,36(3)

页码 365-368

年份 2005 

分类号 R284.1 

关键词 人参  超高压技术  人参皂苷  正交设计 

文摘内容 目的 研究超高压提取人参中人参皂苷的最佳工艺。方法 采用超高压技术常温提取, 正交试验优化, 分光光度法检测人参总皂苷的含量。结果 超高压提取人参皂苷的最佳提取工艺参数为: 提取溶剂为50%乙醇, 固液比为1: 75, 提取压力为500MPa, 提取时间2min, 人参皂苷的得率高达7.76%。结论 超高压提取工艺具有提取效率高、时间短、能耗低、杂质含量少等优点。