超临界二氧化碳萃取技术在花椒麻味成分分离中的应用研究

编号 zgly0000309627

文献类型 期刊论文

文献题名 超临界二氧化碳萃取技术在花椒麻味成分分离中的应用研究

作者 金敬宏  孙晓明  吴素玲  张卫明 

作者单位 南京野生植物综合利用研究院 

母体文献 中国野生植物资源 

年卷期 2003,22(5)

页码 12-14

年份 2003 

分类号 S573.1  Q946.8 

关键词 超临界二氧化碳萃取技术  花椒  麻味成分  分离  山椒素 

文摘内容 要在超临界迷流体萃取花椒过程中，使用乙醇作为夹带剂，将花椒中的麻味成分如山椒素等萃取分离出来，探讨了萃取压力、温度以及夹带荆纯度等因素对萃取效果的影响。得到最佳萃取工艺：夹带剂加入量为5％，纯度为80％，萃取压力为30Mpa。温度为50℃，时间为1h。