黑曲霉变异株A-828酸性植酸酶的生物合成和性质的研究

编号 zgly0001372852

文献类型 期刊论文

文献题名 黑曲霉变异株A-828酸性植酸酶的生物合成和性质的研究

作者 曾继蛟  李英伦  王鸿宾  石峰  岳丽丽  李运敏  刘志刚  矫庆华 

作者单位 四川农业大学动物科技学院  中国科学院微生物研究所新型酶制剂研究组  吉化集团吉林市江南化工有限公司  Department of Dermatology  VA Medical center  University of California San Francisco  CA94121  USA  Department of Medicine  VA Medical center  University of California  San Francisco  CA94121  USA 

母体文献 菌物学报 

年卷期 2009年03期

年份 2009 

分类号 Q93 

关键词 纯化  原生质体  PhyB 

文摘内容 经钴60及原生质体紫外联合诱变后,筛选出一株高产植酸酶的菌株(A-828),酶活力达到66,000U/mL,为出发株的17倍。通过滤膜超滤浓缩和Bio-gel P-150层析纯化,纯化倍数为11.2倍,活力回收率为37.7%。SDS-PAGE分析表明,变异株植酸酶的分子量约为66kDa,酶学实验结果表明:该酶的最适pH有两个,分别为2.5和5.5,但在2.5时所表现的活力是5.5时的5倍,酶的最适温度为55℃。在20-60℃保温20min,活力不改变。2mmol/L的Fe2+、Cu2+、Cr3+抑制了酶的活性,但同样浓度Ca2+、Mn2+、EDTA、DTT对酶的活力影响不显著。