藤茶在软饮料中的应用研究

编号 zgly0000375630

文献类型 期刊论文

文献题名 藤茶在软饮料中的应用研究

作者 潘利华  罗水忠 

作者单位 合肥工业大学生物工程系 

母体文献 饮料工业 

年卷期 2005,8(1)

页码 37-38

年份 2005 

分类号 TS275.4 

关键词 藤茶  保质期  饮料 

文摘内容 测定了藤茶植株的营养成分, 并研究了其根、茎、叶在制备藤茶饮料中的应用, 得到了两种新型的碡茶饮料配方。