‘热研4号’王草替代紫花苜蓿对TMR发酵品质及有氧稳定性的影响

编号 zgly0001705693

文献类型 期刊论文

文献题名 ‘热研4号’王草替代紫花苜蓿对TMR发酵品质及有氧稳定性的影响

作者 梁龙飞  王飞  董祥  郝俊 

作者单位 贵州大学动物科学学院 

母体文献 草地学报 

年卷期 2020年03期

年份 2020 

分类号 S816 

关键词 热研4号王草  紫花苜蓿  发酵全混合日粮  发酵品质  有氧稳定性 

文摘内容 本试验旨在探讨不同比例‘热研4号’王草（Pennisetum purpureum×P.americana‘Reyan No.4’）替代紫花苜蓿（Medicago sativa L.）对全混合日粮发酵品质及有氧稳定性的影响。试验设‘热研4号’王草替代比例为0%（H0,紫花苜蓿对照组）,18%(H18),30%(H30),42%(H42)4个处理,青贮60 d后开袋取样,分析其发酵品质和营养成分,并分别在有氧暴露的第0,3,6,9,12 d取样评定其有氧稳定性。结果表明:随着热研4号王草替代比例的增加,发酵全混合日粮中乳酸含量、pH及氨态氮/总氮逐渐减小,各组氨态氮/总氮小于100 g·kg-1TN且均未检测到丁酸;发酵60d后,H42组水溶性碳水化合物含量显著高于H0,H18组（P<0.05）,与发酵前相比,各组干物质和粗蛋白含量有所下降,H42组干物质和粗蛋白含量下降最小;有氧暴露期间,好氧细菌、酵母菌和霉菌的数量逐渐增加,乳酸菌的数量逐渐降低,H42组pH在12 d内未超过4.2,有氧稳定性最好。由经济效益分析可知,H42组饲料成本最低。综上所述,选用H42组进行全混合日粮发酵最为适宜。