不同添加剂对紫花苜蓿裹包青贮品质及菌群构成的影响

编号 zgly0001554968

文献类型 期刊论文

文献题名 不同添加剂对紫花苜蓿裹包青贮品质及菌群构成的影响

作者 张志飞  穆麟  文昭竹  龚梨霞  魏仲珊  李志才 

作者单位 湖南农业大学农学院  湖南德人牧业科技有限公司 

母体文献 中国草地学报 

年卷期 2017年04期

年份 2017 

分类号 S816.53 

关键词 紫花苜蓿  青贮添加剂  青贮品质  Miseq测序  细菌菌群 

文摘内容 以含水量60%的紫花苜蓿为材料进行添加剂裹包青贮,分析添加剂青贮紫花苜蓿的发酵品质、营养成分等,并利用Miseq高通量测序技术分析青贮料细菌群落的组成。结果表明:与对照相比,3种乳酸菌复合添加剂和1种防腐剂添加剂紫花苜蓿裹包青贮料的发酵品质和营养品质都有所提高,其中植物乳杆菌复合制剂(A)及甲酸、甲酸铵、丙酸及苯甲酸钠防腐剂(D)添加青贮的综合效果最好。乳酸菌复合添加青贮料中乳酸菌含量较高,群落主要以乳杆菌、魏斯氏菌及片球菌为主;防腐型添加剂(D)青贮料中以乳杆菌为主,乳酸菌总量偏低,组成复杂的其他菌含量偏高,但都不是优势菌群;未添加的对照组青贮效果较差,乳酸菌总量极低。