加速溶剂萃取-凝胶色谱净化高效液相色谱法测定动物源性食品中的胆固醇

编号 zgly0000940535

文献类型 期刊论文

文献题名 加速溶剂萃取-凝胶色谱净化高效液相色谱法测定动物源性食品中的胆固醇

作者 张晓林  曲世超  黄大亮  赵守成  郭雅琳  刘莹 

作者单位 大连出入境检验检疫局 

母体文献 化学通报 

年卷期 2015(3)

页码 281-284

年份 2015 

关键词 加速溶剂萃取  凝胶色谱净化  胆固醇  液相色谱 

文摘内容 采用加速溶剂萃取-凝胶色谱净化建立了动物源性食品中胆固醇检测的高效液相色谱方法。结果表明,胆固醇浓度在1.0~40.0mg/L范围内线性关系良好,加标回收率为89.1%~99.8%,相对标准偏差为3.1%~7.8%。该方法准确、灵敏度高,适用于富含脂类的动物源性食品中胆固醇的检测。