板栗贮藏研究初报

编号 zgly0001098427

文献类型 期刊论文

文献题名 板栗贮藏研究初报

作者 薛炳烨  李震三 

作者单位 山东果树研究所  山东果树研究所 

母体文献 落叶果树 

年卷期 1989年S1期

年份 1989 

关键词 失重率  塑料袋  板栗  研究初报  栗果  烂果率  失重速率  失重试验  铁粒  呼吸强度 

文摘内容 板栗是我国历史悠久的传统果品之一,在国际市场上也深受欢迎。板栗是坚果,属于干果类,但在贮藏、运输过程中,也会发生严重的霉烂、发芽和失重,损失很大。而国内关于板栗贮藏的报导主要集中在埋藏、砂藏、熏蒸防腐和冷藏等简易技术方面,对栗果采后的基础研究很少。为了延长栗果的贮藏期,提高其保鲜效果,本研究对几种板栗的采后呼吸和失重特点以及塑料薄膜的保鲜效果和应用技术进行了初步试验研究,现初报如下。 材料和方法 1.呼吸强度的测定:选生产上主栽或有一定栽培面极的八个品种,于1988年9月28日去掉刺苞,每品种取评克栗果,在室湿下( 18℃),用静置法测定呼吸强度.在测定过程中,及时去掉变质的果实。 2.不同条