沙棘果皮多糖清除氧自由基的活性研究

编号 zgly0001305272

文献类型 期刊论文

文献题名 沙棘果皮多糖清除氧自由基的活性研究

作者 张海容 

作者单位 山西省忻州师范学院生化分析技术研究所 忻州034000 

母体文献 植物学通报 

年卷期 2005年06期

年份 2005 

分类号 R285 

关键词 沙棘  多糖  超氧阴离子  羟自由基  自由基清除率 

文摘内容 沙棘(Hippophaerhamnosides)果皮经80℃恒温水浴提取,乙醇沉淀得粗多糖。Sevag法去蛋白,经50%和70%乙醇分级,得3种级分沙棘多糖H1、H2和H3;以Fenton反应,即H2O2/Fe2+/水杨酸为.OH产生和检测体系;以邻苯三酚/EDTA/Tris-HCl为O2-.产生体系,对沙棘多糖H1、H2和H3进行抗氧自由基活性研究。结果表明,沙棘多糖对.OH和O2-.有较显著的清除能力。不同级分多糖H1、H2和H3浓度达200μg.mL-1时,对.OH的清除率分别为44.9%、49.0%和26.4%,抗O2-.活性分别为36.9%,15.4%和23.1%。多糖质量浓度增大时,两种自由基清除率增加,且呈量效关系。