番木瓜蛋白酶的试制

编号 zgly0000037025

文献类型 期刊论文

文献题名 番木瓜蛋白酶的试制

学科分类 220.55;林业工程

作者 陈建白  纪毅  赵淑娟 

作者单位 云南省热作所 

母体文献 云南热作科技 

年卷期 1988, (3)

页码 18～20

年份 1988 

分类号 S789.5 

关键词 番木瓜  蛋白酶  用途  生产工艺