康乃馨和月季天然红色素研究进展

编号 zgly0000653246

文献类型 期刊论文

文献题名 康乃馨和月季天然红色素研究进展

学科分类 220.1070;森林植物学

作者 刘健君  林萍 

作者单位 昭通师范高等专科学校化学系  西南林学院园林学院 

母体文献 南方农业: 园林花卉版 

年卷期 2010(1)

页码 42-44

年份 2010 

分类号 S681.5 

关键词 康乃馨  月季  天然红色素  提取工艺 

文摘内容 对康乃馨和月季的天然红色素的研究进行综合阐述, 总结康乃馨和月季天然红色素的主要物理化学性质、提取工艺及精制方法, 为天然食用色素中的红色素开发利用提供理论依据。