对生猪屠宰企业实行风险分级管理的思考

编号 zgly0001710596

文献类型 期刊论文

文献题名 对生猪屠宰企业实行风险分级管理的思考

作者 张劭俣  李婷  李鹏  关婕葳  孙晓东  张杰 

作者单位 中国动物疫病预防控制中心  中国动物卫生与流行病学中心 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2020年07期

年份 2020 

分类号 F324  F272.3 

关键词 生猪屠宰  风险分级  分级管理  监督管理  结果应用  动态管理 

文摘内容 生猪屠宰企业风险分级管理是有效提升监管资源利用率,强化监管效能,促进生猪屠宰企业落实生猪产品质量安全主体责任的重要手段。近年来,我国积极探索实施生猪屠宰企业分级管理,讨论制订分级管理办法。本文论述了生猪屠宰企业分级管理在履行监管工作职能、推动行业转型升级、完善法律法规3个方面的必要性,提出了实行量化分级管理、科学设置风险评估要素、合理应用风险分级结果、确保各项管理措施有效衔接以及实施风险分级动态管理的建议,可为我国合理利用监管资源,推进风险分级管理提供参考。