平菇栽培退菌问题浅析

编号 zgly0001264341

文献类型 期刊论文

文献题名 平菇栽培退菌问题浅析

作者 王鑫 

作者单位 甘肃省陇西县农技中心 

母体文献 食用菌 

年卷期 2003年04期

年份 2003 

分类号 S646 

关键词 平菇栽培  问题浅析  菇房管理  平菇生产  平菇菌丝  西部开发  食用菌产业  生态管理  接种模式  存在问题 

文摘内容 近两年来 ,随着国家西部开发 ,我县平菇生产已成规模 ,成为菜农的支柱产业。但平菇生产退菌现象及畸形菇发生十分严重。有的菇场出一、二潮菇 ,有的甚至不出 ,刚发好的菌棒渐渐不见菌丝 ,有的出菇也是“大脚形、鸡爪状”的畸形菇。轻者保本 ,重者几乎绝收 ,严重挫伤了菇农的生产积极性及我县食用菌产业的可持续发展。笔者通过一年来的跟踪调查 ,研究分析 ,现就我县平菇生产存在问题及解决办法谈一些浅显看法 ,以供菇农及同行参考。1　严把菌种关 ,杜绝退菌现象发生　菇场退菌现发象生的主要原因是所用菌株种性严重退化。近年来 ,一些供种单位及个人受利益驱动 ,不讲信誉对出售的菌种不负责任 ,不作种性鉴定 ,甚至