平菇二潮菇后退菌现象浅析

编号 zgly0001220030

文献类型 期刊论文

文献题名 平菇二潮菇后退菌现象浅析

作者 朱洪光 

作者单位 湖北蕲春县赤东镇竹瓦村红光食用菌场!435314 

母体文献 食用菌 

年卷期 2000年05期

年份 2000 

分类号 S646 

关键词 平菇生产  食用菌  出菇试验  平菇菌丝  利益驱动  低环境温度  接种模式  解决方法  抗高温  开放接种 

文摘内容 近几年来，我地菇农的平菇生产，退菌现象发生十分严重。有的菇场出二、三潮菇，有的仅出一潮菇，甚至只菇未出，刚发好菌的菌筒就大量退菌，其速度之快，幅度之大令菇农一筹莫展。轻者勉强保本，重者绝收。这种现象严重挫伤菇农的生产积极性及食用菌行业的可持续发展。因而也越来越引起我地菇农的广泛关注。笔者通过分析我地菇农的栽培生产全过程，就发生这种现象的原因及解决方法谈一些浅显看法。1　笔者认为，退菌现象发生的根本原因是因为菌株种性严重退化。由于一些供种单位或个人，受利益驱动，不讲信誉，对出售的菌种不作必要的出菇试验及种性鉴定，对菌种多次转管只一味追加营养，浓密菌丝掩盖了退化的本质。菇农买到这种退化的菌种仍盲目