沙棘油质量控制及品质评定分析研究

编号 zgly0000190704

文献类型 期刊论文

文献题名 沙棘油质量控制及品质评定分析研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 忻耀年  刘永霞 

作者单位 德国凯姆瑞亚·斯凯特公司北京代表处 

母体文献 沙棘;陕西 

年卷期 1999, 12(4)

页码 22～27

年份 1999 

分类号 S789.5 

关键词 沙棘  植物油  种子油  化学成分  质量  相关因子 

文摘内容 通过对不同加工工艺品种沙棘油的组分含量分析, 指出加工工艺及沙棘
品种不同会对油中 V-E、甾醇等脂溶性类脂物含量产生影响。同时还就沙棘
油精制前后的成分进行了分析, 指出了沙棘油精制的重要性。最后就沙棘油
的品质评定方法进行了阐述。表4参10