河北涿鹿地区沙棘果化学成分的研究

编号 zgly0000041286

文献类型 期刊论文

文献题名 河北涿鹿地区沙棘果化学成分的研究

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 杨涵贞  刘延兰 

作者单位 北京林业大学 

母体文献 北京林业大学学报 

年卷期 1989, 11(4)

页码 101～106

年份 1989 

分类号 S785.015 

关键词 沙棘  化学成分(果实)  营养成分(果实)  植物油  种子油 

文摘内容 对河北涿鹿县两个乡的9种沙棘果中的维生素C、类胡萝卜素、总黄酮、
可溶性糖、沙棘油及脂肪酸等进行了系统分析研究。结果表明: 同一地区的
不同沙棘果在化学成分上有极大差异, 如HZ#-[-1]样品中的维生素C含量高达
761.7mg/100g, 而HZ#-[-9]样品中只含180.1mg/100g。还观察到沙棘种子油
的脂肪酸组成有两类: 一类以含油酸、棕榈酸为主, 而另一类以含油酸、亚
油酸为主。图2表8参14(陈荣璋)