袋料优质花菇培育技术

编号 zgly0001282477

文献类型 期刊论文

文献题名 袋料优质花菇培育技术

作者 李运成  李慧霞 

作者单位 河南职业技术师范学院园艺系  河南职业技术师范学院园艺系 河南新乡453003  河南新乡453003 

母体文献 中国食用菌 

年卷期 2004年04期

年份 2004 

分类号 S646.12 

关键词 袋料  培育技术  大温差  蹲菇  转色  子实体生长  花菇形成  出菇前  强光  催蕾 

文摘内容 花菇是香菇中的珍品,花菇的营养价值药用价值和经济价值远远超过普通香菇,在河南西峡,干菇从普通菇到优质花菇,价格从15～2 2 0元/kg不等。可见,培育大量的优质花菇是目前香菇产业的重大趋向。1　优质花菇的成因优质花菇并不是某一优良品种固有特性,而是在子实体生长过程中,在不良的环境条件下,所产生的优质畸形菇,现将花菇形成的机理和发生过程简介如下:①营养生长良好。在营养生长转向生殖生长时,时逢较适宜的出菇温度,特别是温差刺激、氧气增加、光照刺激以及经常搬动的物理刺激,使其迅速转入生殖生长阶段,这是形成花菇的基础。②幼蕾遇恶劣环境(干燥空气、微风吹袭)生长受阻,但是能存活。③空气、场地干燥。培养料