液相色谱-串联质谱法检测动物源性水产品中7种微囊藻毒素

编号 zgly0000902547

文献类型 期刊论文

文献题名 液相色谱-串联质谱法检测动物源性水产品中7种微囊藻毒素

作者 杨振宇  周瑶 

作者单位 上海出入境检验检疫局 

母体文献 质谱学报 

年卷期 2014(5)

页码 447-453

年份 2014 

关键词 微囊藻毒素  液相色谱-串联质谱  固相萃取  基质分散固相萃取  水产品 

文摘内容 微囊藻毒素是由淡水蓝绿藻产生的一类最常见的环肽肝毒素,对动物及人类健康具有较大的危害性,建立准确、快速的检测微囊藻毒素的方法对于水产品食用安全非常重要。本实验对动物源水产品样品的提取、固相萃取、色谱和质谱等条件进行优化,建立了液相色谱-串联质谱同时检测7种微囊藻毒素(LR、RR、YR、LW、LA、LF、LY)的方法,并采用了固相萃取和基质分散固相萃取两种前处理方法。固相萃取方法的检出限为0.5μg/kg,添加回收率为75%~106%,相对标准偏差小于20%;基质分散固相萃取方法的检出限为2.5μg/kg,添加回收率为73%~93%,相对标准偏差小于16%。