浅谈我国水产品工业现状及发展趋势

编号 zgly0001714966

文献类型 期刊论文

文献题名 浅谈我国水产品工业现状及发展趋势

作者 吕任之 

作者单位 大连工业大学食品学院 

母体文献 广东蚕业 

年卷期 2020年04期

年份 2020 

分类号 F326.5  TS254.4 

关键词 水产品  工业现状  发展趋势 

文摘内容 水产品工业作为我国食品工业最重要的一个组成部分,对我国经济发展起着十分重要的影响。我国水产资源丰富,但是受多方条件制约,我国水产品工业发展仍较为落后。文章通过对我国水产品的原料运输方式分析,提出在原料利用率、消费形式、加工装备、质量安全等方面发展的改进目标。