饭后不能做的9件事

编号 zgly0000532565

文献类型 期刊论文

文献题名 饭后不能做的9件事

作者 张玲玲 

母体文献 农家女 

年卷期 2007,(9)

页码 38-38

年份 2007 

分类号 S661.101 

关键词 类黄酮化合物  甲状腺功能  细菌作用  硫氰酸盐  化学物质  甲状腺肿  苯甲酸  水果 

文摘内容 一、不要立刻吃水果。水果中含有类黄酮化合物，摄入后经肠道细菌作用转化为二羟苯甲酸。而摄入的蔬菜中含有硫氰酸盐，在这两种化学物质作用下，干扰甲状腺功能，可导致非碘性甲状腺肿。