超微粉碎技术及其在桑树资源综合利用中的应用

编号 zgly0000443138

文献类型 期刊论文

文献题名 超微粉碎技术及其在桑树资源综合利用中的应用

作者 徐玉娟  吴娱明  张友胜  邹宇晓  吴继军  施英 

作者单位 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所广东省农产品加工公共实验室 

母体文献 食品研究与开发 

年卷期 2006,27(9)

页码 65-67

年份 2006 

分类号 TS205 

关键词 超微粉碎  桑树资源  综合利用 

文摘内容 概述了超微粉碎技术的特点、分类及优势, 介绍了超微粉碎技术在桑叶、桑椹和桑枝灵芝及桑枝灵芝孢子方面的应用情况。研究表明, 超微粉碎对提高桑树资源的利用率、新型食品的开发、产品品质的改善等方面具有重要的作用。