沙棘油脂

编号 zgly0000381801

文献类型 期刊论文

文献题名 沙棘油脂

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 B.DaveOomah  土小宁  陆海 

作者单位 加拿大农业部太平洋农业研究中心  水利部沙棘开发管理中心  北京林业大学 

母体文献 国际沙棘研究与开发 

年卷期 2005,3(3)

页码 1-10,14

年份 2005 

分类号 S793.6  TS221 

关键词 沙棘果实  油脂  种子油  果皮油  果肉  前苏联  沙棘叶  果实油  脂肪 

文摘内容 果实 沙棘果实由果肉(68%)、种子(23%)和果皮(7.75%)组成(Zadernowski et al.,1997).Yang和Kallio(2001)最近发现,从中国、芬兰和前苏联(FSU)等地大量选择后采集的沙棘果实中23%～28%是种子,72%～77%是柔软的果肉/果皮.沙棘果实可提取3种油: 种子油、果肉油和果皮油.不同于其他植物,沙棘果实的各部分都能合成并积累脂肪.有时果肉油和果皮油没有区别,因此统称为果实油或果肉油.沙棘叶也含油,这部分内容将在稍后部分进一步说明。