蘑菇浸膏研制工艺

编号 zgly0000173538

文献类型 期刊论文

文献题名 蘑菇浸膏研制工艺

学科分类 220.55;林业工程

作者 刘振华  高书岐  周利民 

作者单位 滨州农校食品加工教研室 

母体文献 中国食用菌;昆明 

年卷期 1998, 17(5)

页码 39

年份 1998 

分类号 S789.9 

关键词 食用真菌  蘑菇  加工工艺