精制竹醋液的安全性毒理学评价

编号 zgly0000515152

文献类型 期刊论文

文献题名 精制竹醋液的安全性毒理学评价

作者 陈顺伟  邵素芬  庄晓伟  柏明娥  潘炘  王正郁 

作者单位 浙江省林业科学研究院  浙江省乐清市白马山林场  浙江富来森中竹科技有限公司 

母体文献 竹子研究汇刊 

年卷期 2007,26(3)

页码 41-44

年份 2007 

分类号 S816.7 

关键词 精制竹醋液  安全性  毒理学 

文摘内容 以精制竹醋液为材料，按食品安全性毒理学评价程序和方法(GB15193—94)进行了急性毒性、小鼠微核、小鼠精子畸形和Ames试验。结果表明，精制竹醋液对大、小鼠经口LD50雌雄均大于10．0g·kg^-1 BW，属实际无毒，小鼠骨髓嗜多染红细胞微核、精子畸形和Ames试验检测均为阴性。证实了精制竹醋液接触人和动物皮肤及经口、鼻使用是安全可靠的。