采后热空气处理对金冠苹果后熟衰老及病害的影响

编号 zgly0000432116

文献类型 期刊论文

文献题名 采后热空气处理对金冠苹果后熟衰老及病害的影响

母体文献 中国果业信息 

年卷期 2006,23(10)

页码 57-57

年份 2006 

分类号 S661.1 

关键词 热空气处理  金冠苹果  病害控制  衰老  后熟  采后  南京农业大学  Golden 

文摘内容 南京农业大学食品科技学院的研究人员以金冠苹果(Malus domestica Borkh.cv.Golden Delieious)为试材探讨热空气处理(38℃, 72小时或96小时)对金冠苹果贮藏期间后熟衰老以及病害控制的影响。