鲜果采收后的防腐与保鲜技术

编号 zgly0001047314

文献类型 期刊论文

文献题名 鲜果采收后的防腐与保鲜技术

作者 吕荣欣  黄维南 

作者单位 福建省亚热带植物研究所  福建省亚热带植物研究所 

母体文献 亚热带植物通讯 

年卷期 1982年02期

年份 1982 

关键词 鲜果  苹果  氯化钙溶液  二氧化碳  采收  采后腐烂  贮藏温度  青霉病  维生素  呼吸作用